こんにちは✨家庭菜園大好きママです☺️
今回は『枝豆』栽培に初挑戦します！
種売り場で衝動買いしてしまいました☺️
マメ科の野菜は『根粒菌』という土の中の微生物と共生(協力関係)しているそうです。
この『根粒菌』は空気中の『窒素』をマメ科植物の『根』に固定させる働きをしてくれています。
そのためマメ科の植物はあまり肥料を必要とせず、また周辺の土は豊かになるそうです✨
枝豆をコンパニオンプランツとして夏野菜の近くで育ててみようと思います☺️
夏野菜の間に種まき
自宅から車で少しの所に畑があります。
ゴールデンウィーク中に夏野菜を植え付け、その合間に点々と枝豆の種を撒いていきました。
あまり近すぎるとお互い邪魔になりそうなので(失敗経験あり)３０～４０cm離してまきました。
発芽
畑にはたまにしか行けないため心配でしたが、１週間後、無事に発芽を確認できました🌱
草ボーボーですが😅土が乾燥しないよう、まわりの雑草を抜き過ぎないようにしています。
カットした草も枝豆の根元に置いてあげました。(草マルチ)
摘芯
ある程度成長し、２０cm位になりました。
摘芯をすると収穫量が増えると本で読み、真ん中の茎部分をカットしました✂
こうすることで、脇芽がたくさん伸びて来るそうですよ！
開花
発芽から1ヶ月後の６月半ば。
かわいいピンクの花が咲いていました💗
枝豆の花を初めて見ました😊小さくてとてもかわいいです。
とうとう枝豆が！！
さらに１ヶ月後の７月半ば頃。
とうとう枝豆を発見！！
まだうすいですが、ちゃんと枝豆♪嬉しいです☺
収穫
さらに５日後の７月末。
実が膨らみ、おいしそうです。収穫してみようと思います♪
枝豆は鮮度が大事と聞くので、すぐに塩ゆでしました。
とても甘く、家族で美味しくいただきました✨☺️
摘心の効果がすごい！
どうやら摘心忘れがあったようで、収穫量を比較することができました。
効果は一目瞭然！脇芽の量が全然違います！
簡単な作業なのでおすすめです！✨
コンパニオンプランツとしての効果
マメ科がコンパニオンプランツとして、他の野菜に与える影響ですが…
この甘長とうがらしがものすごく元気で、もう何本とれたかわからない位たくさん収穫できました(#^^#)
追肥などはしておらず、枝豆の効果もあるのかな!?と喜んでいます♪
根粒菌
収穫時に枝豆を引っこ抜くと…
根っこにまるい粒が付いています！😳
これが枝豆と共生している『根粒菌』✨…初めて見ました。
この子達のおかげで土が豊かになるのですね。。ありがとう！
家庭菜園をしていると、初めて知ることがたくさんありとても面白いです☺️
まとめ。ごちゃ混ぜ植えが害虫対策に!?
今回、初めて枝豆を育てましたが摘芯以外は手間をかけず、３ヶ月程で美味しい枝豆を収穫することができました！
よくカメムシ被害を耳にしますが、今回目立つ被害はありませんでした。
どうしてかな？と考えてみると畑にはシシトウやトマト、なすにゴーヤー、メロン、スイカなど色々な種類を育てていました。
その合間に点々と枝豆がありました。
その為、枝豆だけに被害が集中せず、分散されたのでは！？と思いました。
また枝豆より背の高い野菜が壁の役割をして害虫を防いでくれたようにも感じます✨(バンカープランツ)
今回はコンパニオンプランツとして、他の野菜の中に枝豆を植えましたが、枝豆にとっても良い効果が見込めると気付く事ができました✨
美味しく、メリットたくさんの枝豆栽培でした☺️
皆さんもぜひお試しになってみてください♪
最後までお読み頂きありがとうございました🕊🌱
【摘芯の参考文献】
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